针对媒体报道的雨润“疑似过期肉”事件，雨润集团通报，根据初步调查结果，之所以会在火腿中留有铝卡和包装膜，系自动生产线出现故障，封口铝卡出现跳卡所致。雨润从未生产过任何以过期肉为原料的产品。

　　火腿中发现包装塑料膜和金属卡扣

　　近日，合肥一家5星级酒店在采购的“雨润”牌方火腿中，发现了包装塑料膜和金属卡扣。该火腿的外包装上印着马鞍山雨润食品有限公司制造，生产日期是2011年4月8日。该酒店厨师长认为，塑料膜及金属卡扣以这种方式混杂到火腿里，看上去更像是在生产火腿肉的时候就已经搅进去了，也就是说“还没到包装环节，这些东西就已经在里面”。

　　此外，据人民网报道称，一位在食品行业工作多年的黄先生与酒店厨师长的观点相似，他认为，雨润公司可能存在把接近保质期甚至超出保质期的火腿去除包装、高温消毒后，再次投放到市场的行为。他分析，可能是由于厂家在去除包装的过程中疏忽，导致原包装膜和金属卡扣残留在回炉的火腿肉里，经过搅拌和塑形，导致残留的包装膜及金属扣与火腿肉紧紧粘合在一起。

　　对同批次产品全面召回

　　“火腿中发现铝卡和包装膜并不能说明是用过期肉加工的。”雨润集团相关负责人介绍，根据集团初步调查结果，此事系自动化生产线出现故障，封口铝卡出现跳卡导致。目前集团决定，暂停这条生产线的生产，对有关责任人进行停职处理，对同批次产品全面召回，同时与当地有关质检部门沟通，展开进一步调查。