做法：1，白蒿洗净切碎，把玉米面和豆面加水和成颗粒状，然后放入切碎的白蒿拌匀。2，分成小剂子，拿一个小剂子用手捏成团，用大拇指在底部按一个窝，菜窝头就做好了。

3，篦子抹油放上菜窝头，大火约蒸15~20分钟即成。

白蒿很多种吃法，以前老妈用它和红枣给我们烧水喝可以清肝去火，还可以做成白蒿鸡蛋饼，包包子，饺子做馅也很不错。

第三种：蒲公英

蒲公英是最受欢迎的一种野菜，到处都有它的身影，现在很多人已经知道它的好处多多，加工成蒲公英茶来卖，其实我们自己可也可以制做。蒲公英有很多的叫法：谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，含有丰富的维生素和矿物质，具有减肥、预防慢性疾病、强壮的骨头等功效。新鲜的蒲公英口感微苦，有清热作用。蒲公英是一种非常好的清热解毒的野菜，常吃或者用蒲公英泡水可以去除体内的热毒，乳腺炎等还能够明目去肝火。可以说是非常好的一种野菜，真的是药食同源。

蒲公英炒鸡蛋

蒲公英炒鸡蛋很简单，就是把蒲公英洗净切碎，打入鸡蛋，炒匀即成，春天常吃很棒的，蒲公英还可以做馅包饺子和包子也是很棒的。