第五步：面团拿出揉匀，揉光，这样烙出的馅饼更加暄软，然后揪成小剂子，按扁，用擀面杖擀成皮。

第六步：包入牛肉馅，牛肉馅的多少随意就好。

第七步：和包包子一样把口收紧按扁，如图中的样子。全部做好以后，放到盖帘上盖上湿布静置一会。

第八步：电饼铛预热，把做好的牛肉饼放入烙制成金黄色熟透就可以拿出了，趁热开吃，连吃三个都不腻，多汁鲜美特好吃哦~

峰儿话语：

1，这款牛肉饼是发面的，可以更好消化，烙制馅饼的时候想要饼皮暄软，那就做完了之后进行二次发酵。

2，电饼铛烙饼不可时间太久，看看饼熟透就可以拿出来，如果烙制的太久，饼容易发硬。没有电饼铛可以用平底锅代替，小火烙制，也是很棒的。

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