还记得小时候那锅巴饭吗？记忆中儿时的美食之一就是那柴火煮的锅巴饭，那一层金黄的锅巴吃起来好过瘾。

铁锅闷出的米饭和锅巴简直一绝，就连锅巴粥也是抢着喝。

现在的电饭锅太好了，根本煮不出来锅巴。

想吃锅巴饭，没铁锅？只需几步，轻松做出记忆中的锅巴饭。

普通平底锅的做法：1.锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊开，小火慢慢煎10分钟。