饺子馅加点韭菜最好吃，这个季节的韭菜太鲜美了，早上做早餐还能煎着吃！韭菜猪肉饺子是我家人很喜欢的，每次给他们做这种饺子，一大盘饺子馅，包50个饺子都能吃光光。这次的饺子馅放了200克虾仁，用鲜虾剥壳后的虾仁，韭菜猪肉馅他们都非常爱吃，加了虾仁，鲜美无比，丈夫和孩子都嚷着以后饺子都要韭菜鲜虾猪肉饺子。其实早晨的时间对于一家人上班上学来说可谓是分秒必争，有时一天中最重要的早餐容易被忽略。其实早餐对于我们的重要性不言而喻。早上给一家做煎一锅饺子美美哒！

【做法】

1准备饺子馅材料：猪肉和韭菜，鲜虾剥壳，去虾线

2猪肉切小块剁成猪肉糜，往猪肉糜加入姜末拌匀

3把盐、生抽、十三香、白胡椒粉和芝麻油加入到猪肉糜，顺着一个方向搅拌，充分混合

4把调料和猪肉糜顺着一个方向搅拌均匀

5韭菜切小粒，不要剁，我觉得韭菜剁碎，口感不好，剁碎会少了韭菜汁水

6把韭菜碎放进猪肉馅里，顺着一个方向搅拌

7再把去壳和虾线的虾仁切小粒，加入馅料里，拌匀

8最后加入少许白胡椒粉和盐，搅拌均匀，调好的饺子馅料汁多清香

9饺子皮包入适量的饺子馅捏成饺子就行了！

煎饺子把饺子煎成表面没有水分成即可出锅，饺子蘸些醋或者蒜和辣椒油味道好得不得了！

（图片来源于网络）