做法

1、把面粉倒入一个大碗里面，然后加入一勺白糖，搅拌均匀

2、然后慢慢加入牛奶，倒入温水，搅拌成面团，盖上盖子放在一边醒发2倍大

3、案板上撒上面粉，把醒好的面团拿出来揉光滑

4、揉好的团在搓成长条，然后搓成小段，用刀切成小剂子

5、用擀面杖擀成薄片，然后用刀在面饼里面切几刀

6、锅中放入油，油温大概60度左右，然后中火转小火炸，中间要翻面，让面饼两面都炸到

7、炸好的油饼拿出稍微放凉一点就可以吃了

非常好吃的煎饼就做好啦，儿子很喜欢吃，比油条都好吃，自己在家里做不用担心油不干净，