【菠萝饭】

食材：菠萝、剩米饭、鸡蛋、香肠、食盐、油。做法步骤：

1、在菠萝五分之一的地方切上一刀，切掉上面的一层，露出里面的骨肉，然后把果肉都挖出来，放到盐水里浸泡备用；剩米饭搅散；鸡蛋敲入碗中打散；火腿肠切成小块。

2、炒锅烧热之后倒入适量的油，先把鸡蛋炒散，然后加入火腿肠翻炒均匀，之后倒入米饭翻炒至松散，没有结块的状态，最后加入适量的食盐调味，放入菠萝肉进行翻炒，炒匀就可以出锅了。