这是香港的廉价面条。卖熟食的小摊子挤满了街道，出售面条的木制手推车放在金属制的“熟食网”里，里面装满了面条和配料。

配料通常是鱼卵、牛肉丸、猪皮、猪红色、萝卜等便宜的菜肴。顾客可以自由选择面条配料，通常用于超过十美元的餐点。

8、鸡蛋仔

香港的正宗街头美食之一。鸡蛋、糖、面粉、由轻盈牛奶引起的果汁，倒入两个特殊的蜂窝铁模板中间，在火上烤制。倒出的鸡蛋是金黄色，带有蛋糕的香气，中间是半空的，咬的时候味道特别。现在一些商店添加了不同的口味，如巧克力、切碎的椰子、黑芝麻在传统的蛋黄。

9、牛腩