分量小小的面团加入黑可可粉或竹炭粉和几滴牛奶拌揉均匀。做出眼睛贴在靠近椭圆形上缘，还有嘴巴，都用牛奶来贴好（最耗时的就是这些小细节啦）。用竹签插出两边鼻孔就完成了。发酵方法和蒸制方法等要参考美姬老师的教程。我这里使用的是竹笼来蒸的。

发酵好后蒸出的馒头很软弹。