在国外，人们对于吃苹果尤为重视，提出了“一天一苹果，医生远离我”的说法，足以看出吃苹果好处多，有些人还把苹果称作“全方位营养食物”都能看出食用苹果后对身体的益处，那么一天吃一个苹果，真的会让医生远离我吗？

显然这样的话夸大了吃苹果的作用，不可否认，吃苹果能够促进健康，让身体保健得到更好提升，但是对于更加神奇的治病并不能达到，只能说经常吃苹果的人，在某些方面获得的身体改善作用要比不吃苹果的人更好，对于食用苹果需要科学看待，甚至有些人还提出“早上金苹果、中午银苹果、晚上毒苹果”的说法，都夸张了苹果作用。

苹果仅仅是生活中最常见的水果罢了，在食用的时候，有食用价值，当然也有食用禁忌。先来说说食用价值，基本上常见的营养素在苹果身上都能找到，并没有哪一种最突出，也没有哪一种缺失，正是在这样营养全面的基础上，会发现吃完苹果后，对身体改善会更好。

例如血压高作为三高之一，是目前人们经常面临的问题，此时吃点苹果可以吸收钾离子，这样的物质可以改善身体，中和钠离子，达到降血压的目的。丰富的膳食纤维素，则可以比较好促进胃肠道蠕动，从而加速了排便，对于排便不畅、甚至便秘的人有比较好改善作用，让人排便顺畅。

女性坚持每天吃一个苹果会发现吸收维生素C、维生素E，这属于抗氧化比较强的物质，食用后，可以达到抗衰老的作用，促使皮肤弹性更强，更加细腻。苹果中的水分也很多，同样可以改善皮肤，让皮肤显现出更加年轻的一面。

同样对于渴望减肥瘦身的女性而言，坚持每天吃一个苹果会发现脂肪分解更好，苹果本身的热量并不高，不会加速肥胖，丰富的物质，可以提高身体代谢率，让人达到减肥瘦身的目的。当脂肪得到分解后，发现血管中杂质降低，吸收苹果中的果胶，可以达到净化血管目的，远离了心脑血管问题。

可见吃苹果对于改善身体是有独到之处的，当然在吃的的时候，注意事项、饮食禁忌依然需要提前关注，一旦吃错了，也很麻烦。例如一天吃一个苹果就好，吃多了，可能不适合，企图以吃苹果代替吃饭并不可取，也不科学。

考虑到现如今苹果在运输时会使用一些保鲜物质，建议大家在食用时，最好去皮食用，削皮后再吃效果更好。食用的方式也不能大意，对于胃肠消化不好的人，可以把苹果煮着吃，这种食用方式，减少了胃肠道刺激，让人咀嚼更加顺畅。

吃任何东西的前提是干净、清洁，苹果也是如此，吃新鲜的苹果最好，因此，已经腐烂的苹果不能吃，腐烂了一半，想着把腐烂部位削掉继续吃，一定要避免，是因为腐烂过程已经波及到另外一部分，如果吃，会吸收毒素、霉菌，危害更大。

一天一苹果，医生远离我，固然夸大了吃苹果的好处，但不可否认吃苹果确实有独到之处，这些益处会悄悄找上身，当然饮食禁忌，依然不能忽视，不能吃错了。