2021年5月18日，广州众城董事长一行到访“黑色食品之父”赖来展教授科研成果厅，学习黑色食品的营养理念，对原花青素的营养价值进行了深入交流。

赖来展教授：

我国著名的农业与食品科学家、国务院特殊津贴专家

在国际上率先提出“黑色食品”科学概念，相关研究成果先后荣获国家科技进步奖一等奖、二等奖及省部（委）科学技术奖共20余项，为我国农业与食品科技进步、产业发展做出了杰出贡献。

“黑色食品之父”赖来展教授（右）广州众城生物科技有限公司卢舒娅董事长（左）

身体是革命的本钱，近年来“健康”话题备受关注，如何吃/喝出健康是人类永远的追求。

被业内公认的“中国黑色食品之父”赖来展教授从事黑色食品营养价值的研究四十余年，他发现深色食物含有黑色素、花青素、类黄酮及多酚类等化合物组成的生物色素，此类生物色素对人类有抗氧化、美容、长寿等极为重要的营养功能。

在世界范围内，赖教授首次提出“超营养素”“第八营养素”的概念，即黑色食品中的黄酮类化合物、多酚类化合物、花青素、黑色素，具有抗氧化、延缓衰老功能的营养素。

对于富含原花青素的上叶蓝莓叶饮，赖教授给予了充分肯定和高度评价。

他表示含原花青素的茶饮料十分有意义，天然无添加，秉持初心，是真正的健康饮品，希望能推向大众，带来健康和幸福。

最后，赖来展教授向广州众城董事长卢舒娅女士赠送了非常珍贵的著作《黑色功能食品科学原创--赖来展论著精选》，普及黑色食品营养科学知识，共同推动养生食品行业发展！

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