锦柔杜康是杜康酒中的一款专门针对中低端白酒消费市场而推出的酒款，这款就在保持了杜康酒一惯的口感的同时价格也是尽可能得降到了最低，这也是这款酒为什么这么大家喜欢的原因。

作为中国历史最悠久的名酒，杜康酒又是中国酒文化的发祥地——杜康村，古今中外无数名人对其进行了颂扬，有力地推动了杜康酒的发展。

唐代诗人王绩著《杜康新庙文》，其词曰：“两仪判辟，万象森罗。城中没有建筑，鸟兽独多。胡须饮血，洞穴。天涯海角，无人知。智哉先生，爱饮酒。上配百关，下主五关。在宴席上祈祷，为樽洗衣。万有引力，三献成。…我向前看说，功高受赏。呜呼先生，他的意思何在？始曲蘖，先开祭祭。大礼之士，群贤也。敢于依河曲，立尔灵祠。前岸极高，矶却很长。草木不剪，采椽不留。扫地祭奠，神期享用。

酿制杜康酒的泉水-酒泉，位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟。酒泉水清澈碧透，味甜而纯。每逢夏天，都能闻到天然的酒泉香。杜康酒是浓香型，采用优质小麦采制的高中温混合，又选用糯高粱作为酿造原料，并采用"香泥封窖，低温入池，长时间发酵，混蒸续槽，量酒，分级贮存，陈酿酯化，精心勾兑"等先进工艺。汉代许慎《说文解字》言：“杜康作秫酒”。明万历年间，《直隶汝州全志》上说：“杜康(石+8)即今之杜康村。村子三山环抱，溪水潺潺。村南杜康河中流水潺潺，清澈清澈，其中酒泉沟一段，百泉喷涌，清澈碧绿，夹岸绿树葱茏，景色宜人。