最近的一项研究表明，红酒中富含白藜芦醇，其提高肌肉和心脏功能的作用，远远超过了运动时间。

加拿大亚伯达大学(UniversityofAlberta)的研究员JasonDyck认为，一些人希望通过锻炼来达到强身健体的目的，但是对于那些身体不能承受大量锻炼的人来说，喝富含白藜芦醇的红酒是弥补这一不足的有效方法。

通过对动物进行的实验，Deck和他的研究小组发现，服用高剂量的白藜芦醇可以有效地提高身体素质、心脏功能和肌肉力量。Decker还说：“我们甚至认为，可以制造出具有相同功效的药物。

另外，先前的研究表明，这种抗氧化物质可以帮助减少白内障的发生，也可以帮助增强记忆，甚至具有抗癌的作用。