众所周知，水和电解质是维持生命基本物质的组成部分。人体进行新陈代谢的过程实质上是一种复杂的、相互关联的生物物理和物质化学反应的过程，而且主要是在细胞内进行的。这些反应的过程都离不开水。

电解质饮料是用水将一组化合物溶解制成的饮料，可以补充人体新陈代谢的消耗，迅速补充人体水分的消耗，解除疲劳。

市面上的电解质饮料的品种非常多，成分表含有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素C及维生素B6等等的都为电解质饮料。例如我们常喝的宝矿力水特、黛劲、佳得乐等等。

宝矿力水特诞生于日本，是日本流行的电解质补充饮料。 它与人体体液相近，能迅速补充人体流失的水分和电解质。