记得小得时候听的最多的广告语就是关于旺仔的了，我也会经常给孩子买旺仔牛奶喝，还有旺仔的一系类小零食。但是随着我做菜越来越成熟，一般的菜或者零食，蛋糕什么的我都基本在家里面做了，不让孩子出去买着吃，外面买的食物大部分都有添加剂，不健康，哪有自己在家里面做的卫生健康。给孩子吃我也放心。

最近孩子放暑假在家，但是也没有消停的时候，还要去上各种的补习班。加上最近的天气也比较的凉爽了额就打算在家里面给孩子做点小零食，让她带到班级里面去吃。班级里面的同学比较多，打算就干脆多做一点，让女儿给同学都分享着一起吃。

所以就打算烤两盘旺仔小馒头来吃，孩子们应该都不会拒绝这样的小零食吧。我这次做的也是低糖的版本，如果喜欢吃甜一点的旺仔小馒头就记得要多放点糖。做这个小馒头最费时的就是搓馒头的过程，一定要耐心，搓的一定要均匀圆润，做好了以后放进密封的袋子里面，方便女儿拿去上班级吃。

【菜名】：旺仔小馒头

【所需食材】：低筋面粉30克，马铃薯淀粉140克，泡打粉3克，玉米油30克，全蛋液64克，奶粉25克，细砂糖35~40克。

【制作步骤】：

1、先将所有的材料全部都准备好，克数一定严格按照我给的食材克数来准备，提前在称上面量好。

2、先准备个无水无油的干净盘，里面倒入鸡蛋，然后再放进35克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，要让白砂糖融化。白砂糖融化了以后倒入30克的玉米油继续搅拌。

3、将马铃薯淀粉，奶粉，泡打粉，低筋面粉全部混合在一起，再用硅胶刮刀搅拌均匀。搅拌好了一后过筛到刚才调制好的蛋液里面。