文章结尾，跟大家总结一下，解冻肉保证肉鲜美跟鲜肉一样，最有效的两种方法：

1、 不着急的情况下，小伙伴提前把肉从冷冻区放进冷藏区，这样解冻的肉，跟鲜肉不会有区别。

2、 着急的情况下，一盆清水，放点盐，放点醋，再把肉放进去，这样解冻的肉，也是会保证肉的鲜度。

小编家里没有微波炉，只有烤箱，如果你家有微波炉或者烤箱，在它们有解冻功能的情况下，用它们解冻更好了。