5、洗净切好之后的芦笋还需要焯水，在锅里加适量的水，等到锅里的清水煮开之后，直接将洗净切好的芦笋放进去焯水，也是不用太久的时间，大概焯水一分钟左右就可以了。

6、焯水之后的芦笋要捞出来，但是要沥干芦笋上的水分。因为是要烤芦笋，所以肯定要用到烤箱。提前将烤盘取出来，但是烤盘上面要垫上油纸。再将焯水沥干后的芦笋放在烤盘上面。