北方人喜欢吃咸食，那是不可磨灭的标准，因为他们会觉得那种菜能下饭，可以给大家带来大快人心的表现，所以在春天到来的时节，也会选择一些特殊的蔬菜来进行配合，不仅能带动大家的味蕾和感觉神经，而且还会体验到那种新鲜气息的到来，一瞬间还是很有想法的。

说起黄瓜大家可能并不陌生，毕竟自身所带有的气息感让人会想象到夏天的表现，但是相信很多人都会把它当做凉菜来上桌吧，但是像接下来所说的黄瓜木耳炒肉片呢，这道菜不仅富含着营养，而且它的鲜美味道也能让老人和小孩体会到下饭的感觉。瞬间有一种激励人心的场面，就让我们一起来看一下吧。

【菜名】黄瓜木耳炒肉片

【配料食材】黄瓜两根儿，提前泡好的干木耳少许，猪肉200克，蚝油一勺。姜两片儿，蒜瓣儿两片儿，食用油和盐适量，生抽、料酒，玉米淀粉各一汤匙。

【烹饪步骤】

1. 把新鲜的猪肉切成薄片放在碗中，并且把准备好的生抽，料酒和少许盐，玉米淀粉增添进去。

2. 在搅拌的均匀当中再放入一汤匙食用油，并且把它腌制大概10分钟左右。

3. 把泡发的黑木耳拿出来，用清水洗干净之后撕成小片儿，并且把黄瓜按照斜倾斜的方式，弄成小片儿，各种配料也切好备用。