一般大蒜的有效成分在加热的过程中会被破坏，所以建议最好选择生吃。有人觉得生吃大蒜太辣，所以这里给大家介绍一种大蒜的吃法：醋泡大蒜。

醋，特别有益于健康的一种调味品，它和大蒜都具有杀菌的效果，所以说醋泡大蒜可以促进肠道代谢物的排出。

而对于患有高血压人来说，食用是非常有益的。当然对那些患有高血脂，高血糖的人群也非常的有益。但是如果想要让血压降下来，单单只靠吃醋泡大蒜的话，是一种很不负责的说法。

3、降血压不能仅仅依赖吃大蒜。

蒜素也具有降血压的作用，但是蒜素是大蒜的提取物，而且大蒜中的蒜素含量还是很低的，所以说要想起到降血压的药物效果，一天就可能要要吃上几十斤的大蒜。

当然这肯定是不可能实现的，所以说单纯的靠吃大蒜是不可以代替药物治疗的，仅仅只可以起到铺助降压的作用。

大蒜确实具有保健养生作用，可以有效的辅助降低血压，最好以生吃为最最佳，但是它不可能来代替降压药，降血压是需要综合干预的。

高血压是一个全身代谢性的疾病，所以说需要综合干预才能取得比较良好的效果，当然除了药物治疗以外，还早低盐饮食、补充叶酸、减少脂肪的摄入、戒烟限酒、减肥、增加适当的运动等等生活方式都是不可缺少。