胆红素进入到身体的小肠之后，被细胞还原，变成了粪胆原，与大便混在了一起，通过大便给排出来。胆红素的颜色是属于橙黄色的，所以人的大便主要是胆红素的颜色，呈现为黄褐色。

大便颜色的改变，可以诊断相关的疾病：

我们每个人拉的大便，颜色都受到了很多因素的影响，并不一定都是黄色的，大便的颜色与进食的食物也有非常大的关系，如果你吃了火龙果，那么拉出来的大便，或许可能就是红色的；

吃了很多的猪血以及鸭血等动物的血液，拉出来的大便很有可能就是黑色的，因为动物的血液之中含有大量的铁离子，我们人无法全部的吸收，大便或许就会变成黑色。

同样的道理，如果身体消化道有出血，比如：胃溃疡出血，那么大便的颜色也很有可能是黑色的，或者是柏油样的。