此外，我们还提醒各位需要注意在日常饮食之中增加优质蛋白的摄入，比如：瘦肉、奶蛋以及豆制品等，因为甘油三酯要被我们的机体利用，必须要有蛋白作为一个载体，否则只能大量的滞留在身体的血液之中。

其次，甘油三酯是我么机体正常生理活动所需要的能量物质，特别是我们身体贮备能量的主要物质，当它水平升高的时候，或许会贮存在肝脏之中引起肝细胞中脂肪过多形成的脂肪肝，贮存在内脏器官及皮下的时候。

或许就会引起肥胖，特别是肚子大的向心性肥胖，这也是心脑血管病发生的危险因素。避免及消除这种情况的最为有效的办法其实就是增加运动，通过运动增加对甘油三酯的消耗达到降低其水平的目的。

胆固醇和甘油三酯的来源主要是有两种，一种是由我们自身体内肝脏合成的，另外一种就是从食物之中进行摄入。绝大部分的胆固醇都是由我们自身体内合成的，只有一小部分来源于食物的摄入。