所以经过煮熟的板栗其中所含的水溶性维生素就会有所损伤，因此生吃板栗很有可能会吸收更多具有美容作用的维生素，具有更好的美容效果。

现在我们来说一下相关的禁忌：

1、不宜吃长芽的板栗：

长芽的板栗会产生不少的细菌、有害的成分，尤其是黄曲霉素，如果是不小心食用过多的话，或许可能会出现中毒的这一现象，还可能诱发致癌，对我们身体的伤害极大。

另外，即使削去发芽部分也不可以进行食用，高温也不能消除毒素，不要不舍得一定不要吃。

2、不宜与高油脂食物进行同吃：

一般的来说，食用过多富含油脂的食物，吃多了也比较生热上火，而板栗性质比较的温热，多吃或许会加重自身体内的燥热情况，如果是一起大量的食用，非常容易加重身体的肠胃负担，影响身体肠胃的健康。

比较常见的高油脂食物：牛油果、猪皮、核桃、鸡皮、猪油、油脂食品以及杏仁等。

3、不宜高蛋白食物进行同吃：

由于富含蛋白质的食物，食用不易被我们身体的肠胃消化以及吸收，而板栗之中含有比较多的淀粉以及纤维素，本身就不易消化，如果是两者过多同食，同样会影响身体肠胃的消化能力，导致我们的身体出现不适。

常见的高蛋白的食物：牛奶、鱼肉、螃蟹、虾、鸡蛋、豆腐以及豆浆。

那么板栗的吃法分别都有哪些？

1、生吃：每天生吃六到七颗生板栗，注意需要细细的咀嚼，和着津液一起吞咽，可以治疗老年人的肾亏，小便的频数。

2、炒熟：可以将板栗炒熟，适量的食用，可以辅助治疗口角炎，唇炎以及舌炎等相关的症状。

3、煮粥：可以将板栗和大米一同煮粥，或者是将板栗风干后磨成板栗粉，放入粥中，加适量的红糖调匀进行食用，可以起到补肾气，强筋骨，改善自身腰腿无力症状的作用。

4、煮熟：将30个板栗加水进行煮熟，放入适量红糖调味来进行食用，可以起到调理自身的体虚，四肢酸软，治疗跌打损伤以及淤血肿痛的作用。