板栗生吃好还是熟吃比较的好，对于这个问题，真的没法一概而论，板栗可以生吃当然也可以熟吃，而且生吃和熟吃也各有其独到的好处，都有一定的保健效用。

看各位适合以及喜欢哪一种而已。但是，生食板栗补肾效果比较的好，熟吃口感则更好。不过，生吃板栗真的很难消化，熟食又容易滞气，所以一次都不宜多食。

1、在营养成分上面吗，生板栗和熟板栗之中所含的营养成分并没有什么太大的差异，因此无论是生吃或者还是熟吃板栗，都可以起到非常不错的食疗保健作用。

2、在口感上面，生板栗食用起来会比较的爽脆，汁水也比较的多，并且甜味比较的重，有一点像水果的口感，如果是喜欢吃脆口清甜的板栗，可以选择生吃。而熟板栗口感比较的粉以及松软，相对容易被我们人体所吸收，适合牙口不好的老人进行食用。

现在我们来具体的了解一下板栗分别有什么功效：