每年春夏之交，都是吃草莓的季节。相比冬天昂贵的草莓，这段时间的草莓价格十分亲民，因而受到了人们的喜欢。然而在逛超市的时候，我们总是会发出一个感慨，那就是现在的草莓，个头越来越大了。除了红草莓之外，还有白草莓，甚至是黄草莓。

而且相比儿时对草莓的甜美印象，现在的草莓感觉也没有那么甜了。实际上，人类现在吃的草莓出现的时间并没有多长，在400多年前人类所吃的还是野草莓。野草莓的个头就跟黄豆差不多大，而经过人们数百年培育之后，草莓竟然长得跟鸡蛋一般大了。

这是人类农业栽培的一项辉煌成就。人类第一次发现野生草莓，是在中世纪的欧洲，草莓的酸甜口感，让不少上层阶级的人痴迷不已，种植草莓因而兴起。对草莓品种的改善，也是法兰西农民们很感兴趣的事情。到了18世纪，法兰西农民创造性地将来自北美弗吉尼亚的野草莓和南美智利的野草莓进行杂交，培育出了个头更大的大果凤梨草莓，这种草莓成为了此后数百年内，世界范围内普遍种植的品种。

现如今人类拥有的草莓品种超过2千个，它们都跟大果凤梨草莓有或多或少的亲缘关系追求个头更大的草莓，始终是人类的目标。比如著名的膨大剂，就曾在草莓种植中普遍使用，虽然膨大剂对人体无害，但人们发现，膨大剂只能增加草莓的个头，而甜份没有增加，这导致草莓吃起来一点儿都不甜。

为了避免这种情况，现在人工栽培的草莓已经几乎不用膨大剂了。至于我们在超市里看到的那些个头超大的畸形草莓，其实并非是膨大剂造成的，而是因为草莓种植当中的复杂原因。并非所有的草莓都是我们想象中的椭圆锥形，这种怪物草莓其实口感也算不错。

草莓的个头越来越大，其实是人类数百年培育的结果，杂交草莓的染色体数量更多，导致其个头也越来越大。如果你在超市买到了不甜的草莓，或许是因为你的口味太刁了。大家怎么看？