无花果相信大家并不陌生，其营养成分极高，很多朋友都非常喜爱。无花果含有多种微量元素。无花果可食部分很多，另外其中也含有众多的微量元素，其中胡萝卜素含量最高，居于桃、葡萄、梨子之上。有丰富的无机元素成分。无花果中无机元素含量极高，这些元素对于抵抗癌症以及增强机体健康有着极大的好处。

无花果的味道非常好，而且可食用率很高，达到97%以上，若是制成干果和蜜饯，可达100%，没有硬的骨头，老人和儿童也可以放心食用;无花果富含丰富的氨基酸，拥有人体必须的8种氨基酸，可以对抗白血病，还可以很好的为人体消除疲劳。甚至在国外，有一种无花果饮品可以当成“咔啡代用品”。

无花果的功效和作用：

提升免疫力

可以补充营养物质，提高免疫力，无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

减肥

无花果中的纤维有助于减轻体重，常被推荐用于肥胖的人群。然而，他们的高热量也可能导致体重增加，特别是当与牛奶一起食用时。一些无花果就足以得到推荐量的营养，所以不要吃得过饱。

健胃消食

可以健胃消食，蕴藏通便，无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，具有润肠通便的效果。

预防便秘

高浓度的纤维使无花果有助于促进健康，规律的肠功能，防止便秘。纤维的作用是增加体积和质量的排便，所以它不仅防止便秘，而且消除腹泻和不健康或不规则的排便。

补充营养

无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

无花果可以怎么吃?

1、可以直接食用，用水稍微冲洗一下，当零食吃。很怀念小时候吃的无花果丝。

2、无花果加入猪脚同炖，孕妇吃了能补充奶水量，恢复体力。

3、煲汤时可以加入一些无花果，味道美，功效高。

4、无花果可以煮糖水。用新鲜的无花果和冰糖，加清水煮开即可。可以治疗肺热引起的咽干，声音嘶哑，治疗，咳嗽和咽炎效果很好。