作为一名北方人，我很喜欢吃包子，特别是刚出笼的包子，那个口感，那个香味，简直太好吃了，一次吃五六个大包子才解馋。以前在北方的时候，街上有很多家好吃的包子铺，不用自己做，也能吃得香，可现在住的城市，很难找到一家好吃的包子铺，要么皮好吃馅难吃，要么馅好吃皮难吃，总有缺点，不合心意，所以想吃包子，还是得自己做，味道好、口感好。

说到蒸包子，不少人都觉得很难，尤其包子的外皮最不好做，明明发面很成功，但做出来的包子不尽人意，口感极差，这到底是怎么回事？

很多人做包子和面的时候，都习惯只加酵母粉，其实这样做是不对的，想要吃到包子店里那种又白又香的包子，除了酵母粉外，还要多加两种料，这样才能做得更好，这一点多数人都不知道。

又白又香的包子怎么做？不能只加酵母粉，多加3样，比买的都好吃！下面我们来看看包子到底怎么做，从发面到调馅料，全部分享给你，爱吃包子的朋友不妨试试看，照着这个方法来做，不用辛苦去找好吃的包子店，也能吃得好，比买的都好吃，快看看吧。