导语：蚝油不是生抽，使用有讲究，牢记“6点”，吃得健康，做菜更美味

生活过得越来越好了，我们在饮食上变得越来越挑剔，很多人觉得饭店里的饭菜好吃，自己做菜差强人意，那么怎么做才能让自己的做菜水平提高一些呢？其实大厨们都善用调味品，懂得合理利用，让菜肴变得更加美味，因此我们在这方面可以多了解一些，就能让我们的做菜水平会有很大的提高。

说到调味品，蚝油是近些年来很受欢迎的一种调味品，它的主要原料是生蚝，制作成蚝油后鲜味十足，用来做菜可以给菜品带来鲜香的味道，更加好吃。越来越多的人喜欢用蚝油，不管遇到什么菜都想放一点。

蚝油和生抽有相似之处，都有提鲜的作用，但蚝油不是生抽，使用有讲究，不能随意乱放，如果放错了地方，会起反作用，让菜品的质量变差，味道变得很奇怪。

蚝油是一种非常鲜美的调味品，使用蚝油有一些禁忌，要牢记“6点”，吃得健康，做菜更美味！