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做厨师最大的遗憾,就是没请过家人到自己工作的餐厅吃饭

2021-06-16 16:45 来源: 红厨网

做厨师,烹调过无数道菜,服务过无数客人,为了满足人们的舌尖,他们低着头,尽自己最大的努力,缔造出一盘盘的美味佳肴。

然而,他们当中有许多人,却从来没有机会,请家人到自己工作的餐厅吃顿饭……

△红厨网摄

相信很多厨友都有过这样的想法——请家人到自己工作的餐厅吃顿饭,让他们品尝一下自己的手艺、体验一下专业厨师的出品。

毕竟,做厨师这么多年,服务过无数客人,也想让自己家人体验到这种味觉享受。

可是,由于种种原因,他们当中很多人都不能如愿。

今天,几位厨友就在这里,跟大家分享一下他们的故事:“最大的遗憾是没请过他们吃饭”

讲述人:小虎子

3年前我刚上灶,想要请爸妈到我工作的餐厅吃顿饭的想法,就是在那时萌生的。

我在北京一家知名餐厅做了1年学徒,升到打荷后又用了2年时间才上灶。

我爸妈一辈子都待在老家,老爸做建筑,老妈务农,连外省都没怎么出过,更别说来北京了。所以,做上炒锅后的第一个愿望,就是希望能够带他们来北京玩,请他们来我工作的餐厅尝尝我做的菜。

只可惜,我家农村离北京1000多公里,专程来看我是不可能的。加上我那时候刚做炒锅,手里没多少钱,根本没能力请他们过来旅游。

请他们来我工作餐厅吃饭,看似简单,但对当时的我来说,是一个遥不可及的梦想。

不过很快,我就有了一个好机会。那次我爸承包了北京一个工地的项目,得知后我立马打电话给他:“爸,来我这儿吧,我请你吃顿饭。”

可话说出口我就后悔了,因为想到:餐厅这么忙哪有时间去招待他啊?厨房工作环境这么差,他看见以后会不会很忧心?厨师的工作不比工地好多少,这会不会让他失望?

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