菌类是一种常见的食物，其常规可食菌的种类较多。菌类中含有丰富的纤维素和甲壳质，并且性平偏凉，入大肠经，有增强肠道滑利性的作用。高血压患者饮食当以低盐低脂为主，而羊肚菌是一种珍贵的食用菌类，它营养成分丰富，有“素中之荤”的美称，其中含有丰富的粗蛋白、18种人体所需的氨基酸、8种维生素、多种微量元素等，其营养能与牛乳、鱼粉、肉等相当，是一种天然绿色的健康食品。

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藕尖含有一定量的粘液蛋白，可以促进胆酸盐的排出，预防心血管疾病。而且清香的鞣质成分，具有健食效果，可以促进肠胃内食物的消化和吸收。重要的是藕尖中富含铁元素，有利于促进血红蛋白的合成，可有效预防贫血，还能美容护肤，抗衰老，增强体质。

咱们上面讲的几种食材，是不是都是我们日常中比较常见的，但是大家还是不能小瞧，因为它们所含有的营养成分以及养生价值正是我们所需要的。在春夏这个交替的季节，大家一定要注意补水，因为在这个季节的温度比较高，体内的水分流失的比较快，所以要多喝水。每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网