随着科技的发展，我们的生活是越来越好了，吃的也是越来越讲究了，小编发现近几点，人们的肥胖问题特别严重，胖子特别的多，小编也是个胖子，生活的质量好了，随着诸多的问题也就随之来了。

小编近几日也是关心新闻，新闻报道说，猪又出问题了，唉！还能不能让人们放心的吃点肉了，最近还是少吃点肉吧！不吃肉我们吃点什么，当我们吃素啦！

今天给大家推荐的是小编最爱的素面条，不要小看这碗素面条，它是经典的，到底经典到哪里？嘿嘿，红薯大家想必也很喜欢吃吧，这个时候红薯正在地里生长着，还不能吃，但是红薯的叶子还是能吃的，有些人问了，红薯的叶子怎么吃啊？

哈哈，让小编给你细细说说，红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用，一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。我嘞个乖乖啊，听小编说这么多，感觉是不是一个不起眼的红薯叶，竟然有这么神奇的功能。（小编是调查过资料的，不知道的可以自行搜索关键词红薯叶哦）

今天给大家介绍的一道面食，用红薯叶做的素面食，还搭配一个也是非常有营养的豆芽菜。

《红薯叶绿豆素面条》《青椒炒黄豆芽》

材料：小香葱，姜，食盐，味精，鸡精，十三香，香油，豆面条，红薯叶

第一步：准备香葱花和姜丝，把葱花和姜丝搭在一起，用食盐3勺，，味精2勺，鸡精3勺，十三香3勺，香油2勺，拌一拌