8、起锅烧油，中小火，将油烧开，面团下锅，小火慢炸，防止糊锅，炸2-3分钟即可出锅，颜色满意即可。

【烹饪小贴士】：

1、油条是早餐必备的食品，很多人都喜欢吃香脆可口的油条，要想吃到脆脆的油条，其实有一个秘诀，冷藏的时候可以时间长一些，第二天静放的时间短一些，这样做出来的油条香脆可口。

2、要想做出奶香味浓郁的油条，牛奶是必不可少的东西，牛奶的量可以大一些，适当地减少水分，这样做出来的油条，奶香味浓郁。

3、油锅也是有一个关键所在，油锅的温度一定要到翻滚的状态再下油条，开始的时候可以大火烧油，但是油条下锅之前，一定要改小火，以防油条炸糊。

4、用水和面的时候尽量选择用温水和面，这样做出来的油条，松软，有嚼劲。

5、注意下锅的时候要不断地用筷子翻滚油条，以防收入不均匀导致一面不熟，另一面变糊。

来源：宝子谈生活