【烹饪食材】：油皮：中粉300克，黄油/猪油65克，水适量。

油酥：板栗馅800克，低粉180克，咸蛋黄25个。

色素：蓝***素粉***素/红曲1滴，粉黄***素/南瓜1滴，粉绿***素/菠菜粉1滴，紫***素/紫薯粉1滴。

【烹饪步骤】：

1、准备清洗干净的容器，制作油皮，将油皮所有的材料倒入桶中，和出光滑的面团，揉出薄膜。如图所示。

2、将板栗馅分成25份，因为准备了25个咸蛋黄，可根据你准备的咸蛋黄数量决定分成多少份。

3、咸蛋黄150度，烤5分钟，不要烤的时间过长，容易影响口感。

4、一个咸蛋黄包裹一个板栗馅，如图。