荞麦面条做焖面，低脂饱腹，记住两点，面条筋道爽滑不粘不坨！

这几天天气烦闷，别说吃饭没食欲了，做饭更是提不起精神来，早晨买了一袋子的蔬菜，临到中午却犯懒了，若是蒸米饭，至少也得炒两个菜，想来想去还是吃面条比较省事。

夏天吃面条，最好吃最解馋的做法就是豆角焖面，可是很多朋友做焖面，要不面坨成一团，要不就是过于油腻。其实做豆角焖面只要记住两点，第一、面条煮熟后过凉，这样面条筋道爽滑不会粘在一起；第二、炒豆角一次性放足汤汁，这样避免汤汁过少，面条吸收汤汁，很容易糊锅，没有一点儿汤汁，面条吃起来太干。