小米是非常容易消化的食物，且容易被人体所吸收，黑小米的营养价值很高，具有调节血糖、乌发亮发、养颜美容的功效。

小米中的黑小米营养功效都很独特，有促进食欲、补脾养胃，滋养肾气、补虚损的作用。