日常生活中，肯定很多人家里都有过剩饭的经历吧？每次煮饭，总会剩那么一两碗，有些人会把隔夜饭用来炒着吃，而有些人则是直接丢掉了，实属浪费。在我家，也同样会有剩饭的情况出现，一般隔夜饭，到了第二天口感会大减价，家里也没什么人愿意吃，丢掉的话，太浪费，继续闷煮的话，也就我一个人吃，用来炒的话，家人炒饭也都吃腻烦了，所以啊，为了让家人能够心甘情愿的吃剩饭，我可是花尽了心思。

这不，我前几天终于研究出了剩饭新吃法，做法简单，而且还更加营养美味，改造后的剩饭用来做早餐也是最合适不过的了，改造后的剩饭，里面有菜有肉，营养均衡，孩子可爱吃了，早上用它做早餐的话，孩子每次都能吃两碗。

其实这次的改造也就是将剩饭做成了蔬菜瘦肉粥，味道是真的香，口感比皮蛋瘦肉粥还要好吃，没有这样做过的朋友，赶紧拿你家的剩饭试试吧，说不定你也会爱上这款剩饭蔬菜瘦肉粥！

材料:蘑菇一大把、胡萝卜半个、香葱2根、五花肉60克、剩饭一大碗、盐适量、料酒1勺、肥肉三小块