夏天最爱的一道凉拌菜，用不了5分钟做完，清爽脆嫩促消化
2021-07-04 10:10 来源： Meggy跳舞的苹果
【材料】芥兰1把，小葱1棵，红甜椒1块，植物油15克，蒸鱼豉油适量
【制作】
1. 芥蓝、小葱、红甜椒清洗干净；能吃辣者用红辣椒也可；
2. 剥下芥兰的叶片，粗茎底部的老皮削掉，为便于入味也可纵剖两半；
3. 小葱切末，红甜椒切碎丁；
4. 开水中滴几滴植物油，芥兰分两次入锅焯水，变色即捞出；