长大以后很少能吃到原来那么好吃的肉火烧，而这位大叔在大街上卖的肉火烧，就是很多人小时候记忆里的那个味道。

先来看他家的馅料，是用新鲜的猪肉切成大块和着大葱，放上调料调拌而成，所有的馅料都看得清清楚楚，也让你吃得明明白白，很多人吃外面带馅儿的食物，最害怕这馅料里面，掺杂了不清不楚的东西，看看这馅料全是纯肉，吃着放心。