在家自制蛋挞，搭配水果，美味可口

很多人都喜欢吃蛋挞，尤其是小朋友，因为蛋挞吃起来外脆里软，还有满满的蛋香味。虽然外面买蛋挞吃也很方便，不过还是自己做的更好吃。蛋挞就是适合做家庭版的，因为能让孩子，家人一起参与，在制作的过程中也可以体验乐趣，增进亲子关系。而且在家做蛋挞也不难，只需要简单的烘焙就搞定了。

烤好之后蛋挞皮非常酥脆，真的是酥到掉渣的那种，里面的馅儿吃起来也是嫩滑爽口，关键是味道香甜，里面再添加新鲜的芒果粒，这样营养就更加全面了，加了芒果也是不错的创意，实在是妙。制作的过程也不难，准备好食材，一个烤箱就搞定了，烤好的蛋挞可以当作早餐来吃，也可以当作零食来解馋。

菜品：芒果蛋挞

配料：蛋挞皮，牛奶，淡奶油，细砂糖，蛋黄，炼乳，大芒果

烹饪步骤：

1、所有的食材都需要提前买好，芒果当然是挑选新鲜的成熟的买，这样的芒果味道更加香甜，果肉也是更加充足。蛋挞皮就去超市买现成的，放在冰箱保存就可以 了，要用的时候随时能拿出来，十分方便。

2、将准备好的鸡蛋分离，蛋白和蛋黄放在不同的容器中，这里准备的是两个鸡蛋。

3、另外准备一个干净的小碗，放入适量的纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖。