①将火腿肠、黄瓜切成细条，放入碗中备用；

②盛出一碗米饭，用寿司醋拌匀，只需要两三滴即可；

③把大片海苔平放在竹片中间，然后依次铺上米饭、火腿肠、黄瓜、肉松、沙拉酱、番茄酱，然后把竹片卷起来，每卷一小圈，都需要用手捏紧一下，这样一来，寿司才不容易松。

④把卷好的寿司，切成小块，再进行最后的摆盘即可。

这种寿司是最常见的一种，平时在卖寿司的小摊子上经常能见到，也是小孩子最常吃的一种寿司之一。

三角形寿司