给带鱼除腥味时，用这一个小妙招，轻轻松松除腥味，不会就学着

吃鱼是很多的人都非常的喜欢的一件事情，并且鱼肉吃起来可以说是味道非常的鲜美，但是仅限于没有鱼腥味的鱼吃起来的口感才会是非常的好，所以自己在家里面去除鱼腥味就会想很多的办法，并且去除鱼腥味的时候也会有很多的步骤，所以还是非常的麻烦的一件事情。

但是在家里面做鱼的时候用上这样的一个小方法就能够很快速的将鱼的腥味去除的很干净，并且不需要很多的步骤，相信大家都知道将鱼的腥味去吃的比较的干净的最后做出来的鱼的味道才会比较的好。很多人在家里面自己处理鱼的时候就是很简单的用要就或者是加上葱姜一起进行腌制，这样其实也是一种去除鱼腥味的一种方法，但是这样的做法并不是最好的一种做法，因为这样处理鱼的时候很容易将鱼原本有的清香味掩盖掉。

现在有个一在厨房里面当大厨当了很多年的一个人告诉我应该这样做，最后处理好的与不光是味道非常的不错，并且一点都不会残留鱼的腥味，还能够有效的保证鱼肉的鲜美。在处理鱼肉的时候将鱼肉先进行去除内脏，因为很多的鱼的鱼腥味都是在内脏里面，所以很多的鱼肉想要吃起来就要先将内脏清除干净。

但是带鱼的腥味不光是在内脏上面，因为带鱼的腥味和油腻也都是非常的重，所以很难直接的用水或者是腌制的时候将它去除的很干净。但是用这样的一个小方法就能够将带鱼上面的油腻感还有就是鱼腥味去除的相对来说是比较的干净的。将带鱼放放在碱水当中然后再泡一下，最后在用清水冲洗干净，这样就能够将带鱼上面的油脂去除干净，而且这样处理的带鱼上面的油腻感也会减少很多。

带鱼是海鱼，所以里面的营养物质也是非常的丰富，不管是老人还是小孩都是可以多吃这一种鱼类，不光是味道非常的鲜美，营养也是非常的丰富，能够补充的营养物质也是非常的多。所以在家里面自己做带鱼的时候就可以用这样的一个小方法来去除带鱼上面的鱼腥味。还不会破坏肉质的鲜美，并且方法也是非常的简单。给带鱼除腥味时，用这个小妙招，轻松去除腥味味道鲜，不懂就学着。

来源：玉凤