将黄瓜和黄瓜蒂一起放入果汁机中，打碎成黄瓜汁。如果觉得口感不佳，可以试着加一些蜂蜜。

生吃、凉拌、打汁这三种吃法，有效成分流失都相对较小，有清热利咽除烦的作用。

4、滚瘦肉汤

喉咙痛或者是口腔溃疡，大便不通畅，可以将黄瓜切片，用它来滚瘦肉汤。黄瓜滚瘦肉汤非常清淡可口，特别适合刚刚开始觉得咽喉疼痛想感冒的人士食用。这款汤对咽喉肿痛、口腔溃疡有很好的疗效。

5、老黄瓜白贝排骨汤

食材：老黄瓜1条（约500克），白贝250克，马蹄6只，猪排骨300克，生姜3片。