世界上有这样一种小果子，甜得不行，如果空口吃的话，那甜度能让你觉得喉咙好像被灼烧了一样，甜到这辈子都记住它的味道。但是拿它来泡水，又成了很多人挚爱的“金嗓法宝”，甚至能和胖大海齐名。

罗汉果，一个在广西地区遍地都是的果实，广西人对它毫不陌生，而广东人也时常会用罗汉果来煲汤。在长年累月的发展中，罗汉果成了广西人日常代替茶叶饮用的食材。一杯金黄色的罗汉果茶汤，就是广西人的饮料。

罗汉果超甜，甜在罗汉果甜甙。这是一种比甘蔗糖甜300倍的物质，但不是糖，所以罗汉果的糖分不高。但罗汉果可以作为糖的替代品，也就是代糖甜味剂，通过提取的手段从果实中提取出来，就是甜味剂。