为了生存下去，他练就了一双敏锐的眼睛，和神速的腿脚。比如哪间房屋炊烟袅袅，哪个老人慈眉善目，哪个地方民风淳朴，他就会第一时间赶到，求得一口饭吃。

有一天，朱元璋在化缘途中，闻到一股香味，饥肠辘辘的他更是走不动道了，身子一歪倒在了一家门口。

这家主人是一位姓黄的厨师，他恰好出门看见面黄肌瘦的小和尚，顿生恻隐之心，马上返回，把一块刚出锅“酿豆腐”施舍给朱元璋。

饥寒交迫的情况下，朱元璋狼吞虎咽，只感觉它是世界上最好的美味了。

朱元璋在南京当了皇帝，渐渐厌倦了山珍海味，常常想念当年的“酿豆腐”。

家常菜，养生的最好助手。

御厨如法炮制，却完全不对味，他就差人特诏黄厨师进京，加封为“御膳师”，专门做那道招牌菜“酿豆腐”。

现代科学表明，豆腐营养价值极高，富含蛋白质、维生素、矿物质、异黄酮等，这些营养物质能快速被人体吸收，可以增强自身抵抗力减少炎症和病毒感染。

俗话说，鱼生火肉生痰，白菜豆腐报平安。

2

心胸大。

有人也许会提出质疑说，朱元璋活了71岁，也不算很高的年龄啊？

活得有质量，享受每一刻。

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