食在广州，广州的美食大多藏在名不见经传的小苍蝇馆子里，这些馆子环境简陋，空间狭窄，位置偏僻却拥有很多的铁粉。广州人对味道要求很高，可以不在乎环境也可以不在乎价格，但是食材一定要新鲜，味道一定要纯正。

西华路上有一家40多年的老店，没有网的时候，它已经很红了，他家的汤粉卖出180元的高价，却依然大排长龙，这家店始创于80年代，曾经搬过三次家，40多年来人气一直很高，有人称它是广州最早的“网红店”。

这家店主打的是河粉，配料却比河粉贵几十倍，配料里有蟹黄，龙虾，生蚝，象拔蚌，为了确保食材的新鲜，老板每天要亲自到市场上购买食材，只有挑到满意的食材才会买回家，买到什么就给客人提供什么，因此海鲜食材是不固定的。