【榴莲炖鸡】

食材：鸡肉、榴莲壳

配料：红枣、生姜、盐

【做法】

1.吃完了榴莲，壳不要扔，把壳洗干净后，用刀把榴莲壳里隔开果肉的白膜切下来，就像下面这样子。

2.把从榴莲壳里割下来的白膜切成大块，清洗干净备用，剩下的带刺榴莲壳可以扔了。

3.锅里放水，把鸡肉冷水下锅，放生姜、料酒焯一下水，然后捞起来洗干净备用。

4.把榴莲白膜、鸡肉倒进锅里，放入生姜、红枣（最好用砂锅来做味道更香，我家的砂锅打破了，所以......）