重庆卫视美食专栏

大家好，欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里，给大家分享嘿好吃的健康美食，一起吃出健康，吃出好身体~

老话常说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天是吃姜的最佳季节。但是姜的味道让很多人都接受不了，特别是有胃病的人更是碰都不敢碰。

厨幺妹要给大家介绍一种你可能没听过的姜——鬼子姜，它相比普通姜没有辣味、口感更脆，钾元素含量还非常丰富。

鬼子姜也叫菊苣，含有丰富的菊糖、膳食纤维，能帮助控糖、控脂。今天就用它做一道脆香肉丝。

主要食材