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蒸虾时，万万不能直接蒸，多加一步，虾肉鲜嫩没腥味，特鲜现在人们都喜欢吃海鲜，吃起来特别的鲜美，最受人们喜欢的就是虾了，吃起来鲜甜又美味，还富含蛋白质，要想吃到最鲜美的虾肉，最好的方法就是清蒸了，吃起来特别的鲜嫩！

很多人在吃虾的时候，都是直接的放到锅中蒸了，这是错误的制作方法，蒸虾时，万万不能直接蒸，很多人都弄错了，难怪虾肉不鲜还腥，直接蒸出来的虾里面还是会有腥气的，不能把虾肉的鲜甜完整的体现出来，我们 要多加一步，这样虾肉鲜嫩没腥味，吃起来特鲜，现在就让我们来看看正确的制作方法吧！

首先我们要把虾清洗干净，在把虾线挑出来，虾线是不能要的，特别的影响口感，清理好虾线后，就要进行我们最重要的一步了，要把虾用料酒，姜片腌制一下，在滴入几滴香油，这样不仅可以去除虾的腥气，还能提升鲜味！

腌制好的虾，我们就可以放入到锅中蒸了，蒸的时候我们要用冷水，蒸三五分钟就可以出锅了，蒸好的大虾我们要放入到冷水中浸泡一会，这样虾肉就会变得更加细嫩Q弹，吃起来也会更加的爽口。

在吃的时候，我们还可以用海鲜酱油，芥末，白糖，制作成酱汁，这样吃起来会更鲜，现在大家都知道蒸虾的正确方法了吧，我们在蒸虾的时候一定不能直接下锅蒸，要给它腌制一下才行，小伙伴们，你们对此有什么看法呢，大家一起在评论区讨论 一下吧！

来源：狼叔评论