烤乳猪是一种常见的美食，经过烤制后外焦里嫩，搭配特制酱汁，割一小块放在嘴里，虽然脂肪含量不低，但那种味道着实会让人欲罢不能。不过，细心的小伙伴可能会发现，西餐中的烤乳猪，嘴里一般都要塞一个苹果，到底有什么用呢？网友：涨知识了。

烤乳猪的原料是整整一只乳猪，为了能让猪肉受热均匀且保持良好的口感，厨师在制作前，会将一根巨大的烤叉插入猪的头部，通过口腔贯穿整个身体。

在烤制的时候，猪皮会受热膨胀，然而在冷却之后，猪皮又会逐渐萎缩并产生褶皱，此时的猪头已经让人无法直视了。

西方很大一部分人都有自己的宗教信仰，他们对动物的头部有一种恐惧感，就像我们喜欢吃鸡头，但有些西方人看到这一幕甚至都会做噩梦。