5.然后再倒入腌制好的粉条，搅动一下，让汤汁没过粉条，然后继续炖3分钟。时间到了以后再撒上葱段，关火即可，不用出锅，直接端到桌上就可以热热乎乎地开吃啦。

做白菜炖粉条时，粉条不要过早地放入，粉条就要筋道有嚼劲才好吃，炖得太软烂了不好吃。

做白菜炖粉条，最后要留有一些汤汁，不要炖得太干，这样连汤带汁吃起来才过瘾，泡米饭也香！

总之，做白菜炖粉条要牢记“3要点”，

一是粉条要先加老抽和食用油腌制；二是炖时要加开水炖；三是炖时粉条不要和白菜同时放入。记住这3点炖出的菜鲜香又美味，味道不亚于饭店。

白菜炖粉条是我从小吃到大，最爱的一道菜，寒冷的冬天炖上一锅，热气腾腾端上桌，全桌人吃得幸福又舒服，如果你也喜欢吃，这样做着尝尝吧。