三伏天，要多吃它，58一斤，比羊肉温和滋补，贵点也值！

都说伏天里吃羊肉滋补，可不见得这说法在南方地区能流行得通。按照南方的湿热气候，伏天里吃些牛肉，比吃羊肉温和滋补，不怕上火，也适合一家老小常吃。

牛肉的营养高，价格也高，一般50起步是最少的，不过最近，我这都涨到58一斤了。当然，牛肉贵自有贵的道理。

牛肉富含优质蛋白，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面也特别适宜。经常吃，增强免疫又壮骨强身，贵一点也确有所值。

今天分享一道用牛肉做成的家常美食，芹菜搭配牛肉这样炒，增强免疫还营养瘦身。热天吃，增食欲不发胖，营养美味吃饭香，三伏天，多给家人做，保证家人身体好。

所需食材：芹菜，牛里脊，洋葱，红辣椒，大蒜，五香粉，鸡粉，嫩肉粉，油，盐